【地藏工藝】

地藏工藝:作為地藏工藝的獨創者,珍珠液釀制的美酒皆以上等陶壇,地藏于深達3.5米、19℃恒溫、82%恒濕的地下酒窖。酒窖特有的濕度和溫度有利于原酒中分子之間的締和反映,長年累月的儲存增加了酒體的幽雅感、綿柔感。在傳承二次投糧,九次蒸煮,八次加曲,七次取酒,五年儲存的茅臺工藝的基礎上,經地藏后的珍珠液酒比之國酒多了一份綿柔,但幽雅醬香始終一脈“香”承,醬香型珍珠液被世人稱道為“醬香秘釀”。

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